9. Выберите три верных ответа. Для защиты продуктов от порчи необходимы а) тепло б) кипячение в) доступ воздуха г) замораживание д) стерилизация е) доступ воды

Смотри, чтобы продукты не портились, нужно остановить размножение бактерий. Логика такая:

• б) кипячение — убивает микробы высокой температурой.
• г) замораживание — замедляет рост бактерий.
• д) стерилизация — полное уничтожение микроорганизмов.

Ответ: б, г, д