Выберите утверждения характерные для аминокислот.

Решение:

Аминокислоты — это органические соединения, которые являются строительными блоками белков. Их свойства определяются наличием аминогруппы (-NH2) и карбоксильной группы (-COOH).

• Находятся в жидком агрегатном состоянии при н.у. — НЕВЕРНО. Большинство аминокислот — это кристаллические вещества.
• Имеют высокую температуру плавления. — ВЕРНО. Аминокислоты, как правило, являются твердыми веществами с высокими температурами плавления (часто с разложением), что связано с наличием цвиттер-ионной структуры.
• Характерна растворимость в воде. — ВЕРНО. Благодаря полярным группам (-NH2 и -COOH) и возможности образования водородных связей, аминокислоты хорошо растворяются в воде.
• Имеют низкую температуру кипения. — ВЕРНО. Хотя они имеют высокую температуру плавления, при попытке кипения они, как правило, разлагаются, а не кипят.
• Характерна электропроводность растворов — НЕВЕРНО. Сами по себе растворы аминокислот не являются хорошими проводниками электричества, хотя в растворах при определенных pH могут присутствовать ионы.

Ответ: Имеют высокую температуру плавления. Характерна растворимость в воде. Имеют низкую температуру кипения.