Разберем предложенные варианты и определим, где есть наречие, которое пишется через дефис.
- (по) летнему небу – здесь "по" является предлогом, а "летнему" – прилагательным. Это не наречие.
- (по) весеннему звону капели – здесь "по" является предлогом, а "весеннему" – прилагательным. Это тоже не наречие.
- (по) моему мнению – здесь "по-моему" является наречием и пишется через дефис.
Таким образом, наречие, которое пишется через дефис, есть в варианте (в).
Ответ: в