Ответ:

Перевод задания: Выберите подходящий вариант: «Мы удивились, ... увидели маму по телевизору».

We were surprised when we saw Mum on television.

Выбираем when («когда»): оно связывает удивление с моментом, когда мы увидели маму.

Перевод: Мы удивились, когда увидели маму по телевизору.