Выберите варианты, в которых выделенные слова являются междометием. Простите мне неудачную шутку. Увидев, как закачались макушки яблонь в саду, бабка крикнула: «Караул!» Право встать в почётный караул получают лучшие. Простите, который час?

Решение:

• «Караул!» — это междометие, выражающее сильное чувство (испуг, тревогу).
• «Простите» в обоих случаях является глаголом, а не междометием. В первом предложении оно означает «извините», во втором — «будьте добры».

Ответ: Увидев, как закачались макушки яблонь в саду, бабка крикнула: «Караул!»