Ответ:

Проверим определения. Буквой называют графический знак, который обозначает звук речи на письме. Звук — минимальная единица произносимой речи.

  1. Верно.
  2. Неверно: совокупность букв языка — это алфавит.
  3. Неверно: значимая часть слова — морфема.
  4. Неверно: запись звучащей речи специальными знаками — транскрипция.
  5. Неверно: звуковой строй языка — это система звуков языка.
  6. Верно.

Ответ: верные утверждения — 1 и 6.