1) breakfast, lunch, food, dinner - food лишнее, так как это общее понятие, а остальные слова - конкретные приемы пищи.
2) cucumber, tomato, potato, salad - salad лишнее, так как это блюдо, а остальные слова - овощи.
3) bacon, bread, porridge, butter - bread лишнее, так как это хлеб, а остальные слова - продукты, которые обычно едят на завтрак.
4) tea, ham, coffee, juice - ham лишнее, так как это мясной продукт, а остальные слова - напитки.
5) long, slower, younger, older - long лишнее, так как это слово не является сравнительной степенью прилагательного. Остальные слова имеют сравнительную степень.