1. Заспались рыбаки, рассолодели от безделья, даже шутить перестали. Простое предложение с однородными сказуемыми.
Схема: [ = , = , = ].
Рыбаки - подлежащее, заспались, рассолодели, перестали - однородные сказуемые.
2. Кедровка перестала кричать, неторопливо ощипалась, задрала голову, и по лесу снова понеслось её скрипучее «кра!». Сложное предложение с разными видами связи (сочинительной и бессоюзной).
Схема: [ = ] , [ = ] , [ = ] и [ = ].
Кедровка - подлежащее, перестала кричать, ощипалась, задрала, понеслось - сказуемые.
3. От птицы шёл пар и аппетитный запах: глухарь упрел в собственном соку. Сложное бессоюзное предложение.
Схема: [ = ] : [ = ].
Пар, запах - подлежащее, шёл - сказуемое; глухарь - подлежащее, упрел - сказуемое.
4. Облака спрессованной ватой ложились на тайгу, и она растворялась в них. Сложное союзное предложение.
Схема: [ = ] , и [ = ].
Облака - подлежащее, ложились - сказуемое; она - подлежащее, растворялась - сказуемое.
5. Васютка выбрал место, натаскал дров, развёл огонь. Простое предложение с однородными сказуемыми.
Схема: [ = , = , = ].
Васютка - подлежащее, выбрал, натаскал, развёл - однородные сказуемые.