Ответ:
Вертикально отклоняющие пластины: пластины, предназначенные для отклонения электронных пучков вверх или вниз.
Горизонтально отклоняющие пластины: пластины, предназначенные для отклонения электронных пучков влево или вправо.
Остальные варианты содержат направления из разных плоскостей и поэтому не являются правильными определениями.
