Ответ:

Правильные варианты:

  1. На торцевых промо стеллажах.
  2. На пустом месте вместо закончившегося товара.
  3. На стеллажах промо.

Ответ: на торцевых промо стеллажах, на пустом месте вместо закончившегося товара, на стеллажах промо.