Выписать в одну колонку словосочетания «прилаг.+сущ.», а в другую — «причастия+сущ.», объяснить правописание Н и НН. Обеде..ый перерыв, ветре..ые дни, ветр(е–я)..ая мельница, брошé..ый мяч(?), жаре..ая рыба, лебеди..ые крылья, лакирова..ый пол, подземелья заброше..ы, водя..ая лилия, дере..я..ый стул, потеря..ое время, потеря..ы документы, зашифрова..ый текст, кожа..ое пальто, карма..ый фонарик, неожида..ая встреча, суше..ые ягоды, высуше..ая рыба, революцио..ые открытия, воинстве..ый народ, серебря..ое кольцо, сваре..ая каша, моче..ые яблоки, невида..ое чудо, стари..ое (з–с)дание, отрепетирова..ая роль, свидетели опроше..ы, ржа..ой хлеб, оловя..ая цепочка.

Восстановленные словосочетания распределяются так:

Краткие причастия: подземелья заброшены, документы потеряны, свидетели опрошены. Это не сочетания «причастие + существительное»: причастия здесь стоят в краткой форме и являются сказуемыми.

Объяснение Н и НН. В полных причастиях пишется НН: в брошенный и потерянный — образованы от глаголов совершенного вида; в зашифрованный, высушенная, сваренная, отрепетированная — есть приставка или глагольный суффикс; в лакированный — суффикс -ованн-. В кратких причастиях пишется одна Н: заброшены, потеряны, опрошены.

В жареная, сушёные, мочёные пишется одна Н: это отглагольные прилагательные без приставки и зависимых слов. В прилагательных ветреный, ветряной, лебединый, водяной, кожаный, серебряный, ржаной пишется одна Н. В словах деревянный, оловянный — исключения с НН. В обеденный, карманный, неожиданная, революционный, воинственный, невиданный, старинный пишется НН: это определяется составом слова и его суффиксом.

В сочетаниях жареная рыба, сушёные ягоды и мочёные яблоки написание с одной Н соответствует обычному правилу; при зависимых словах или приставке написание могло бы измениться.