Ответ:

Слова третий, четвёртый, пятый — порядковые числительные, а не прилагательные. Наречие слишком также не является прилагательным.

В записи ниже корень выделен жирным, окончание указано в скобках. У кратких прилагательных нулевое окончание обозначено как ∅.

  1. мал (корень мал, окончание ∅) — краткая форма качественного прилагательного малый.
  2. короток (корень корот, окончание -ок) — краткая форма качественного прилагательного короткий.
  3. толст (корень толст, окончание ∅) — краткая форма качественного прилагательного толстый.
  4. овечий (корень овеч, окончание -ий) — полная форма притяжательного прилагательного.
  5. бледен (корень блед, окончание -ен) — краткая форма качественного прилагательного бледный.
  6. красен (корень крас, окончание -ен) — краткая форма качественного прилагательного красный.
  7. огородная (корень огород, суффикс -н-, окончание -ая) — полная форма относительного прилагательного.

В кратких формах короток, бледен, красен элемент -ок/-ен в школьном разборе обычно рассматривают как формообразующий суффикс, а окончание считают нулевым. Здесь он показан вместе с окончанием в словоформе, чтобы отразить обычное школьное выделение окончания в таких формах.