Последнее предложение: «Если петух под тучу кричит – к ненастью, если вечером – к вёдру».
В предложении две грамматические основы: «петух кричит» и «вечером – к вёдру». Это сложносочинённое предложение, части которого соединены союзом «если». Запятая ставится между частями сложносочинённого предложения.