Ответ:

Чашка — 2 слога, ударение падает на первый слог.

  1. ч — [ч’] — согласный, глухой, всегда мягкий;
  2. а — [а] — гласный, ударный;
  3. ш — [ш] — согласный, глухой, твёрдый;
  4. к — [к] — согласный, глухой, твёрдый;
  5. а — [а] — гласный, безударный.

Транскрипция: [ч’а́шка]. 5 букв, 5 звуков.

Рыцарь — 2 слога, ударение падает на первый слог.

  1. р — [р] — согласный, звонкий непарный, твёрдый;
  2. ы — [ы] — гласный, ударный;
  3. ц — [ц] — согласный, глухой непарный, твёрдый;
  4. а — [а] — гласный, безударный;
  5. р — [р’] — согласный, звонкий непарный, мягкий; мягкость обозначена буквой ь.

Транскрипция: [ры́цър’]. 6 букв, 5 звуков.