Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое, полное, неосложнённое. Озеро - подлежащее, выражено именем существительным. Было можно сказать - составное именное сказуемое, выражено глаголом-связкой и предикативным наречием. Без берегов - обстоятельство меры и степени, выражено предлогом и именем существительным.