Вычислим отдельно каждое выражение.
1) \(3\ т\ 157\ кг-80\ кг\ 450\ г=2\ т\ 107\ кг\ 550\ г\).
2) \(5\ т\ 489\ кг+76\ кг\ 300\ г=5\ т\ 565\ кг\ 300\ г\).
Ответ: 2 т 107 кг 550 г; 5 т 565 кг 300 г.