Семейство злаковых относятся в основном растения. Стебель злаков представляет собой и растет за счет вставочного роста. Строения цветков: околоцветник из листочков, тычинок и пестик. У растений семейства злаковых листья линейные с жилкованием. Цветки злаков лишены обычного околоцветника и собраны в соцветия