Ответ:
Перевод задания: «Вода ... при нуле градусов по Цельсию».
Water freezes at zero degrees Celsius. В общем утверждении о воде используется Present Simple; подлежащее water — неисчисляемое существительное в единственном числе, поэтому к глаголу добавляется окончание -s.
Ответ: freezes.
