2. We did an interesting research/experiment in our Chemistry class yesterday.
Вчера на уроке химии мы провели интересное исследование/эксперимент.
Исследование – это более общее понятие, обозначающее изучение какой-либо темы. Эксперимент – это конкретный вид исследования, при котором проводятся опыты для проверки гипотезы. В данном контексте, скорее всего, речь идет о проведении конкретного опыта, поэтому больше подходит слово experiment.
Ответ: experiment