Для завершения предложения используется Present Perfect, так как действие произошло в прошлом, но имеет отношение к настоящему (опыт). В Present Perfect используется вспомогательный глагол 'have' + 3-я форма глагола. В данном случае 3-я форма глагола 'see' — 'seen'.
Ответ: have seen