What are you (to do) these days? - I (to work).

Краткое пояснение: Вопрос 'What are you doing these days?' подразумевает текущую, но, возможно, временную деятельность. Ответ 'I work' указывает на факт занятости в настоящее время. Часто в таких случаях используется Present Simple для обозначения текущей, но не обязательно постоянной деятельности. Однако, учитывая контекст 'these days', Present Continuous ('am working') также возможен для обозначения временной деятельности. При наличии подсказок 'am' и 'ing' в оригинале, выбор Present Continuous очевиден.