What do skiers pass through in slalom races?

Решение:

В соревнованиях по слалому лыжники проходят через специальные ворота, которые состоят из двух соединённых стоек (флагов или шестов).

1. Speed zones - Скоростные зоны, где лыжник может развить максимальную скорость.
2. Flags only - Это не совсем верно, так как ворота состоят не только из флагов, но и из стоек.
3. Gates or poles - Ворота или шесты, которые лыжники должны обогнуть, это основное препятствие в слаломе.

Ответ: Gates or poles.