When I opened my eyes, my heart was _____. Выберите вариант ответа: hitting, pounding, jumping, knocking.

Перевод задания: Когда я открыл(а) глаза, моё сердце _____. Выберите вариант ответа.

When I opened my eyes, my heart was pounding. (Когда я открыл(а) глаза, моё сердце сильно билось.)

Pounding — подходящее слово: оно означает, что сердце сильно и быстро бьётся.