When you enter the restaurant, you can see the administrator. They show you your table. We usually choose the table by the window. Then a

В данном предложении необходимо выбрать подходящее по смыслу слово.

По смыслу подходит слово "waiter".

Таким образом, получается предложение: Then a waiter comes to you and asks about the order.

Ответ: waiter