Writing (a recipe) 5 Portfolio: Write a recipe for a dish in Russia. List the instructions in the correct order.

Ответ:

Напишите рецепт любого блюда русской кухни, например, борща, пельменей или оливье. Перечислите ингредиенты и опишите последовательность приготовления блюда. Пример ответа: Борщ Ингредиенты:

• Вода - 3 литра
• Говядина на кости - 500 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Свекла - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст. ложки
• Капуста - 300 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Уксус - 1 ст. ложка
• Сахар - 1 ч. ложка
• Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) - для подачи
• Сметана - для подачи

Инструкция:

1. Говядину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить на медленном огне 1.5-2 часа.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в бульон и варить 15 минут.
3. Свеклу очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле с томатной пастой, уксусом и сахаром 5-7 минут.
4. Морковь и лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Капусту нашинковать и добавить в бульон. Варить 10 минут.
6. Добавить в бульон обжаренную свеклу, морковь и лук. Варить 5 минут.
7. Добавить в борщ измельченный чеснок, соль, перец и лавровый лист. Варить 2-3 минуты.
8. Подавать борщ горячим со сметаной и зеленью.

Ответ: Написан рецепт блюда русской кухни с перечислением ингредиентов и инструкцией по приготовлению.