Решим систему уравнений методом подстановки.
$$5x - y = 7$$
$$y = 5x - 7$$
$$3x + 2(5x - 7) = -1$$
$$3x + 10x - 14 = -1$$
$$13x = 13$$
$$x = 1$$
$$y = 5(1) - 7$$
$$y = 5 - 7$$
$$y = -2$$
$$x + y = 1 + (-2) = -1$$
Ответ: -1