Я скучаю по Вас.

Краткое пояснение: Местоимение "Вы" пишется с заглавной буквы только при обращении к конкретному лицу в письме или официальном документе. В данном случае, в общем предложении, следует использовать местоимение "вам" со строчной буквы.