Яблоки при сушке теряют 85 % массы. Сколько килограммов свежих яблок надо взять, чтобы приготовить 10,5 кг сушеных?

При сушке остаётся 100 % − 85 % = 15 % массы яблок.

Пусть масса свежих яблок равна x кг. Тогда 0,15x = 10,5, откуда x = 10,5 : 0,15 = 70.

Ответ: 70 кг.