Контрольные задания > 9. Йогурт, кефир, творог люди получают с помощью:
а) гнилостных бактерий; б) дрожжей; в) кисломолочных бактерий; г) цианобактерий.
Вопрос:
9. Йогурт, кефир, творог люди получают с помощью:
а) гнилостных бактерий; б) дрожжей; в) кисломолочных бактерий; г) цианобактерий.
Ответ:
Ответ: в) кисломолочных бактерий.
Кисломолочные бактерии используются в процессе ферментации молока для получения йогурта, кефира, творога и других кисломолочных продуктов.