**Have** you ever **eaten** clam chowder?
*Пояснение*: Здесь требуется составить вопрос в Present Perfect, так как спрашивается о жизненном опыте (ел ли ты когда-нибудь клам-чаудер?). Правильная форма вопроса с глаголом "eat" - "Have you ever eaten?"