Чтобы узнать, на сколько больше слов Юра прочитывает про себя, чем вслух, нужно вычесть из скорости чтения про себя скорость чтения вслух:
Юра прочитывает на 120 слов в минуту больше про себя, чем вслух.
Чтобы узнать, во сколько раз скорость чтения про себя выше, чем скорость чтения вслух, нужно разделить скорость чтения про себя на скорость чтения вслух:
Скорость чтения про себя в 2 раза выше, чем скорость чтения вслух.