Пусть цена одной розы x р.
Тогда:
1) Стоимость 5 гвоздик: 5 * 32 = 160 (р)
2) Стоимость 7 роз: 440 - 160 = 280 (р)
3) Цена одной розы: 280 : 7 = 40 (р)
Ответ: 40 рублей.