Определим какая ткань обеспечивает рост и развитие органов растения.
А) Опорная (механическая) - обеспечивает прочность растения.
Б) Образовательная - обеспечивает рост и развитие растения за счет деления клеток.
В) Покровная - защищает растение от внешних воздействий.
Г) Проводящая - транспортирует воду и питательные вещества.
Таким образом, рост побегов, разрастание стеблей и корней происходит за счет образовательной ткани.
Ответ: Б