Для ответа на вопрос необходимо вспомнить, что такое опричнина и какие территории она включала.
Опричнина - это система мер, введенная Иваном Грозным в Русском государстве с целью укрепления центральной власти. Опричные земли находились под управлением царя, а остальная территория называлась земщиной.
Таким образом, территория страны, не включенная Иваном Грозным в опричнину, называлась земщиной.
Ответ: 1) Земщина