Обозначим ген безрогости как B, а ген рогатости как b. Поскольку ген безрогости доминирует, рогатыми будут только особи с генотипом bb.
Скрещиваются гетерозиготные родители, то есть бык Bb и корова Bb.
Схема скрещивания:
Родители: Bb x Bb
Возможные генотипы потомства: BB, Bb, bb
BB - безрогое потомство
Bb - безрогое потомство
bb - рогатое потомство
Расщепление по генотипу: 1BB : 2Bb : 1bb
Вероятность рождения рогатого потомства (bb) составляет 1/4.
В процентах это будет:
(1/4) * 100% = 25%
$$\boxed{25}$$