Массовая доля вещества в растворе вычисляется по формуле:
$$\omega = \frac{m_{вещества}}{m_{раствора}} \cdot 100\%$$
Масса раствора равна сумме масс растворителя (вода) и растворенного вещества (соли):
$$m_{раствора} = m_{воды} + m_{соли} = 180 г + 20 г = 200 г$$
Массовая доля соли в растворе:
$$\omega = \frac{20 г}{200 г} \cdot 100\% = 10\%$$
Ответ: 10%