Задача №1. Альбумин сыворотки крови человека имеет молекулярную массу 68400. Определить количество аминокислотных остатков в молекуле этого белка.

Приближённая средняя молекулярная масса одного аминокислотного остатка в белке — 110. Находим число остатков: 68400 ÷ 110 ≈ 621,8. Поскольку число остатков целое, получаем приблизительно 622.

Ответ: около 622 аминокислотных остатков.