Задача 1. Крахмал составляет 20% картофеля. Сколько килограммов воды в 55 кг картофеля?

Крахмал и вода составляют весь картофель, поэтому воды в картофеле 100% − 20% = 80%.

Найдём 80% от 55 кг: \(55 \cdot 0{,}8 = 44\) кг.

Ответ: 44 кг воды.