Ответ:

Между отметками 70 °C и 85 °C разность температур составляет:

\(85 - 70 = 15\) °C.

На шкале этот промежуток разделён на 15 равных делений, поэтому цена одного деления:

\(15 : 15 = 1\) °C.

Верхний уровень столбика термометра соответствует отметке 81 °C.

Ответ: цена деления — 1 °C; температура предмета — 81 °C.