Ответ:

Во вторник продали: 180 + 20 = 200 булочек.

В четверг продали: 200 × 1,25 = 250 булочек. Столько же продали в среду.

В пятницу продали: 250 − 10 = 240 булочек.

День неделиПонедельникВторникСредаЧетвергПятница
Булочки180200250250240

Всего за неделю продали: 180 + 200 + 250 + 250 + 240 = 1120 булочек.

Ответ: 1120 булочек.