Ответ:

Уровень инфляции рассчитывается по формуле:

\(\text{Уровень инфляции} = \dfrac{\text{новая стоимость} - \text{старая стоимость}}{\text{старая стоимость}} \cdot 100\%\).

Прирост стоимости: \(28\,563 - 27\,837 = 726\) руб.

Уровень инфляции: \(\dfrac{726}{27\,837} \cdot 100\% \approx 2.61\%\).

Ответ: примерно 2,61%.