Задача 15. Медицинская пиявка используется в медицине для кровопускания. Объясните, какие особенности её строения и физиологии позволяют ей эффективно питаться кровью, и почему кровь не сворачивается.

Пиявка присасывается к коже передней и задней присосками. В передней части тела находится рот с челюстями, которыми она надрезает кожу. Мускулистая глотка помогает высасывать кровь, а растяжимый кишечник позволяет запасать её значительное количество.

Слюнные железы выделяют гирудин — вещество, препятствующее свёртыванию крови, а также вещества, расширяющие сосуды и облегчающие кровоток. Поэтому кровь во время питания остаётся жидкой.