Ответ:

Найдём массу соли в исходном растворе: 500 · 0,15 = 75 г. При выпаривании воды масса соли не изменяется.

После выпаривания 75 г соли должны составлять 25% раствора. Поэтому масса полученного раствора равна 75 : 0,25 = 300 г.

Значит, нужно выпарить 500 − 300 = 200 г воды.

Ответ: 200 г воды.