Ответ:

Обозначим доминантный ген чёрной окраски через B, рецессивный ген красной — через b. Генотипы родителей: чёрный гомозиготный бык BB, красная корова bb.

Скрещивание: BB × bb. Бык образует гаметы B, корова — гаметы b. Всё потомство будет иметь генотип Bb и чёрную окраску.

Ответ: 100% гетерозиготного потомства с чёрной шерстью.