Ответ:

Переведём начальную массу в граммы: 1 кг = 1000 г.

Сначала сняли 10% от 1000 г: 1000 · 0,1 = 100 г. Затем сняли ещё 200 г.

Всего сняли 100 + 200 = 300 г. Доля уменьшения от начальной массы: 300 / 1000 · 100% = 30%.

Ответ: А. 30%.