Ответ:

При увеличении всех линейных размеров коробки в 2 раза её объём увеличивается в \(2^3=8\) раз.

Значит, в коробке Евгении поместится в 8 раз больше конфет: \(21\cdot 8=168\).

Ответ: 168 конфет.