Ответ:

Сначала найдём, сколько картофеля осталось после отправки в столовую:

45 − 30 = 15 (кг).

Оставшийся картофель поровну разложили в 5 пакетов:

15 : 5 = 3 (кг).

Ответ: в каждом пакете было 3 кг картофеля.