Задача 4. Масса сушёных груш составляет 12 % массы свежих. Сколько процентов массы свежих груш теряется при сушке? Сколько килограммов сушёных груш получится из 100 кг свежих?

При сушке остаётся 12 % исходной массы, значит, теряется 100 % − 12 % = 88 %.

Из 100 кг свежих груш получится 100 · 0,12 = 12 кг сушёных.

Ответ: теряется 88 % массы; получится 12 кг сушёных груш.