Ответ:

Принимаем для спирта температуру кипения 78 °C и удельную теплоёмкость \(2400\text{ Дж/(кг·°C)}\). Используем \(Q=cm\Delta t\).

\(Q=12000\text{ Дж}\), \(\Delta t=78-28=50\ ^\circ\text{C}\).

\(m=\frac{Q}{c\Delta t}=\frac{12000}{2400\cdot50}=0{,}1\text{ кг}\).

Ответ: 0,1 кг.