Ответ:

1. Сначала нужно вычесть из 12 яблок 5 использованных, затем прибавить 8 яблок, которые принесла бабушка.

2. Осталось после приготовления пирога: \(12-5=7\) яблок.

После этого стало: \(7+8=15\) яблок.

Ответ: 15 яблок.